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<正> 一、办好农业科技示范场是新形势下加强农技推广体系建设的客观要求 农业科技示范场,是以基层农业技术推广机构为依托,以种养业为重点,以一定规模和相对稳定的土地为场所,以农业新技术试验示范、优良种苗繁育、实用技术培训为主要服务内容的农业科技示范基地。 (一)办好农业科技示范场是增强农技推广机构自身实力的重要途径。创办农业科技示范场,一方面可使广大农技人员面对农业结构调整、农民及市场的需求,充分发挥技术
2002年11期 2-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 213k] - 林龙飞
<正> 二、发展现代绿色农业的若干思考 1.解放思想,从战略高度提高对发展绿色农业重要性的认识。绿色农业是发展经济与保护环境的最佳结合,代表着现代农业发展方向,绿色食品具有鲜明的质量特征和时代文明要求,最终走进千家万户,成为21世纪人类食品消费的热点。因此,发展绿色农业,政府是支持的,消费者是欢迎的,市场容量是巨大的,生产者是有积极性的,发展绿色农业前景广阔。为此,我们的思想要更加解放,认识要高度
2002年11期 3-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 202k] - 陈明开,肖元海,郑仲阳
<正> 由于多种原因,村集体财务管理仍然存在一些薄弱环节,收入票据管理混乱是其中突出表现之一,并因此引发了贪污、挪用等违法违纪行为,给集体和农民群众的利益造成损失。为进一步规范和加强村集体财务管理,维护集体和农民群众的利益,根据《福建省村集体财务管理条例》和国家有关减轻农民负担政策,我市对村集体财务使用收入票据进行全面清理,并建立一套规范的收入票据管理制度。 一、加大宣传教育力度,提高干部群众规范使用收入票据的意识。根据现行有关法规和政策,结合我
2002年11期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 102k] - 邹宇
<正> 为了适应现代农业发展新形势,转变农技推广工作方式,提高农技人员工作效率,自2000年以来,我市在“做给农民看、引导农民调、指导农民种、帮助农民销”的实践中,现代农业科技示范困区应运而生,蓬勃发展,方兴未艾。目前全市建设园区131个,总规模达1.12万亩。从建设规模上看,100亩以上的有11个,50至100亩的有57个,10至50亩的有63个。从园区层次上看,市级园区1个,县级园区10个、乡镇园区(科技示范场)120个、从园区投入产出效益看,亩平均总投入6000元,年亩纯收益
2002年11期 5页 [查看摘要][在线阅读][下载 589k] - 高建明,林柏钦
<正> 板田直播马铃薯栽培技术(简称板田种薯),即直接把马铃薯种薯按规格摆放在收割后定好畦的稻田上,然后盖上稻草直接进行栽培的一种实用技术,属免耕法范畴。连江县良种场于2000年12月11日试种0.5亩加工型马铃薯品种“大西洋”,于2001年4月3日实地采收鲜薯960公斤,折亩产1920公斤,其中适于加工的商品薯率(直径4.5厘米以上)达71％,单株产量最高为0.8公斤,亩产值1723元,扣除成本647元,亩净收入10763元,经济收益较好。实践
2002年11期 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 97k] - 魏翱
<正> 冬种荷兰豆,可以充分利用冬闲田的光温资源,调整农业种植结构,实行稻菜轮作,培肥地力,提高复种指数,增加单位面积经济效益。一般亩产鲜豆荚600—700公斤,产值700—800元,是加工速冻出口创汇的主要品种。 荷兰豆原产地中海沿岸和亚洲中部。荷兰豆花白色,种子皱缩黄色,蔓生性,株高1.7米左右,生长适宜温度9℃—23℃,幼苗能忍受—4℃低温,植株在—5℃吋受冻。结荚期适温在20℃
2002年11期 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 104k] - 兰海滨
<正> 光降解除草膜的作用,对作物的生长起到了保温、保湿、保肥和改善土壤理化性状,同时可以有效地抑制各种杂草的滋生和病虫的侵害,从而提高作物的产量和品质。花生覆膜,经市农业部门组织验收,增幅可达百分之三十六。因此,光降解膜是一种省工、省本、环保型的多功能地膜,可广泛地应用于玉米、花生、花卉、蔬菜等各种经济作物。现将覆膜栽培的关键技术介绍如下: 一、选地 选择土层深厚,土壤肥沃,保水保肥及透水性好的
2002年11期 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 104k] - 黄升传
<正> 近年来,随着农业种植结构的调整,保护地栽培发展迅速,但不易引入注意的问题随之而来。大棚覆盖栽培,容易出现上壤障碍,影响生产。土壤障碍主要表现在两个方面:一是土壤盐渍化。施入保护地土壤的肥料,除了部分被作物吸收外,未被吸收部分留在土壤中,不会被雨水淋溶损失。保护地土壤水分由于毛细管作用,总是向上移动,导致盐分向土表聚集。二是土壤酸性化。因为氮在上壤中的形态主要是硝酸根。 针对保护地的土壤障碍,在施
2002年11期 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 655k] - 林玉莲
<正> 嘉吉BB肥是由美国嘉吉公司在我国投资办厂生产的一种高浓度的复混肥。其成份是采用进口尿素、磷酸二铵和氯化钾为主要原料,根据土壤肥力及各种作物的养分需求,采用科学配方生产的各种作物专用肥。现就其肥料特性、施用技术和施用效果介绍如下: 一、肥料特性 该肥料根据土壤、作物及试验研究结果,确定合适的氮、磷、钾配比,产品有高、中、低含量的硫酸钾型、氯化钾型各种作物专用肥,养分含量在30％—
2002年11期 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 655k] - 宋景雪
<正> 疏菜作为我县农业结构调整的主要作物,在我县种植面积已达3万亩,并被我县作为主导产业来抓。但在蔬菜栽培过程中,由于菜农栽培管理不当,尤其是施肥不当,造成土壤恶化及蔬菜本身生长发育受阻等原因,使蔬菜出现营养失调症状,轻者影响产量,重音导致绝收。因此对蔬菜营养失调症状的诊断与防治显得尤其重要。 一、蔬菜营养失调症状的形成原因 蔬菜生长发育所需的环境条件除日光、温度、氧气和水分外,最主要的就是矿质营养、如氮、
2002年11期 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 90k] - 许毅辉,陈立榕,陈进明
<正> 软荚豌豆604是由原11号软荚豌豆改良而来的新品种(以下简称“604”豌豆)。“604”豌豆以其脆嫩爽口、营养丰富,深受广大农产及消费者的青睐。近年来,其栽培面积逐年扩大。速冻加工,鲜销皆宜,其速冻产品对外出口连年增加,内销市场也供不应求。据调查,“604”豌豆亩产量600—750公斤,亩产值2000元左右,最高可达3000—4000元,是冬种的一个较好的经济作物,成为我市创汇农业的主要品种之一。
2002年11期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 99k] - 陈梅香,傅国平
<正> 二、思路与对策 1.进一步完善杂交水稻种子经营放开后的市场管理,在今后的种子经营中应对代理人提出相应的资质要求。如要求代理人有固定的经营网点、相应的专业技术知识、一定数额的资金保证和售后服务承诺等。在目前条件下特别要支持农技推广部门参与种子经营,有利于杂交水稻种子产前、产中、产后一条龙服务,有利于科研单位,推广部门和生产者的紧密结合。 2.采取双向选择的方式,组建杂交水稻种子超市。
2002年11期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 99k] - 徐腾海,郭雪冰
<正> 丸叶壬生菜是新近从日本引进的特菜。植株生长势强,具较强分枝能力,每个叶片腋间均可分生出新的叶片。主要以叶片为收获物,单株可生长叶片600—800片,叶片深绿色,椭圆形,无缺刻,叶柄细长呈绿白色,株高40厘米,生育期短,全生育期60—90天左右,栽培简单,产量高,每亩产4000—5000公斤,其味道鲜美,可炒食或做汤,也可进行腌渍,属新引进的较受欢迎的蔬菜珍品。
2002年11期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k] - 张和生
<正> 山茸菜是一种纯天然野生山野菜,本地人又叫野金瓜或野荠菜,主要生长在较为阴凉的山坑中利用山茸菜加工的罐头已畅销日本,销售价格每吨在6000—8000元。山茸菜种植管理简单,病虫害极少,产量较高,亩产量可达3000—5000公斤,每公斤收购价0.7—0.9元,每亩效益是种粮的3倍以上,同时山茸菜属多年生,种一次可收3—5年,生产加工也简单易行,生产清水笋
2002年11期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k] - 林杰
<正> 榆耳,中名为肉色粘韧革菌,学名为Gloestereums. incarnatum S. Ito et lmai,别名沙耳、胶韧革菌、榆蘑、榆肉。隶属担子菌亚门、层菌钢、多孔菌目、邹孔菌科、胶韧革菌。榆耳是我国东北的辽宁、吉林等所特有的食药兼用菌,可食可药。过去榆耳多在北方生长,现可人工栽培后,南方地区在秋冬季也可栽培。 榆耳质近海参,具有特殊风味,鲜嫩爽口,营养丰富,多美味。榆耳子实体营养成分极为丰富,据分析,主要含蛋白质、糖类、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌等微量元素,其中谷氨酸与赖氨酸含量特
2002年11期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 100k] - 刘琪
<正> 秋冬季是果树年生长周期中一个重要的转折期,要将当年叶片制造与积累的营养物质转化并输送至枝条、根系等器官贮藏或落叶,有的树种将进一步完善花芽的分化,并开花结果提供保障。因此,秋冬季采收后管理是果树生产中极重要的环节,应予以高度重视,才能保证果树高产、稳产、优质、高效。
2002年11期 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 201k] - 朱秀眉
<正> 平和白芽奇兰茶是福建省名牌产品和名优特产品,也是平和县三大农业品牌之一。白芽奇兰茶已成为平和县西部老区农村的特色经济与富民兴县的重要支柱产业。至2001年全县茶叶面积达5万亩,产量5000吨。 为了发挥平和县“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”和充分利用我县茶叶资源优势,加快西部地区农业结构调整,壮大西部地区经济发展和茶叶产业在“入世”后的国际竞争中立于不败之地。在2001年春节伊始,平和县委、县府决定以农业局为主建立和实施“平和县无
2002年11期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 101k] - 林盛松
<正> “元霄茶”是省农业厅重点推广的省级茶树良种(1999年3月被福建省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种),系霞浦县茶叶局选育的无性系特早芽优良茶树品种,树型灌木状,中叶种,嫩叶黄绿色,芽梢持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛尚多,有光泽,品质优,抗逆性较强,适宜江南绿茶区推广栽种。 寿宁县于1999年底从霞浦引种“元霄茶”5万株,在斜滩不同海拔区(引种山场海拔分别为低海拔区98—200米、中海拔区320—400米、高海拔区500—580米)进行引种栽培试验,经过两年试验结果显示:高海拔区的引种失败,中低海拔区的引种获成功,低海拔区表现
2002年11期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 101k] - 王芝蓉
<正> 脐橙52是福州市在闽侯县白沙镇区试点自纽荷尔脐橙中选育的优良株系,具有果大(单果重180—270克,重者达400多克)、无核、味甜、肉脆嫩化渣、早结、丰产、稳产等特点。加强脐橙52采果前后的管理,能促使采果后的树势早恢复,培育出更强健的树势,为翌年开花结果打下良好的基础。
2002年11期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 249k] - 张生才,杨建南
,陈永兴
<正> 随着我国市场经济的发展和加入WTO经济全球化,大力发展绿色食品成为现代农业生产的新理念。永春县天马柑桔场把握国内外市场动向,立足当地自然条件,探索绿色芦柑生产技术,稳定亩产量2500公斤,注重提高增加一级果率(≥7.0厘米)20％—25％,开发绿色食品芦柑,1999年12月通过国家农业部绿色食品发展中心组织的大气、水质、土壤和果实达标检测,获得绿色食
2002年11期 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 149k] - 张宜绪
<正> 据调查,近年来,斜纹夜蛾、甜菜夜蛾在我省蔬菜等作物上发生为害加剧,局部成灾。由于其发生面积扩大,为害程度上升,防治难度增加,给蔬菜等经济作物生产造成较大威胁。为此,应认真分析当地两种夜蛾害虫发生为害加剧的原因,通过加强田间调查测报,掌握当地发生为害特点,因地制宜运用综防措施控制为害。 一、近年两种夜蛾发生为害加剧主要原因
2002年11期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 95k] - 林丛发,钟爱清,魏泽平
<正> 太子参另名孩儿参,为石竹科植物,根入药,具有益气健脾、生津润肺功能,用于治疗脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳等症。长期以来,太子参均以块根进行无性繁殖,但受到多种病毒的侵染为害,引发花叶病,据调查,闽东太子参花叶病发病面积约为30％—40％,发病率为60％—90％,一些严重地区达100％,均造成不同程度的减产,甚至绝收,严重制约了太子参的大规模发展,必须积极进行综合防治。
2002年11期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 107k] - 罗世远
<正> 一、农作物药害产生的原因 在农作物生长过程中,有的农民由于对农药了解不多,特别是农药兑水稀释技术较难掌握,因施药不当造成作物受害的现象时有发生,轻的作物生长受到抑制,重的整株作物枯死,由此造成很大的损失。据分析,造成药害的原因主要有:一是用错农药,如误将除草剂当防病治虫农药使用。二是浓度过高,或浓度正确但喷施过量。三是在气温高、湿度大、日照强时施
2002年11期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 107k] - 宋建平
<正> 乳猪是指从出生到断奶这一阶段的仔猪。它是生长最快,可塑性最大,最有利于定向选育的阶段。在这一阶段,做好乳猪的管理工作是巩固育种效果,降低生产成本的关键。乳猪的饲养管理主要应做好以下工作: 一、仔猪的产后处理 仔猪产出后,用干布或毛巾擦除口鼻及全身的粘液,将脐带血推回体内后,距腹部3—5厘米处用等结扎断脐,用碘酒(3％—5％)消毒,并剪牙,断尾(一般断掉三分之二长度),打
2002年11期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 102k] - 张仕刚
,李士杭
<正> 贮存和运输途中的饲料,往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变这些真菌能产生多种毒素,引起畜禽中毒,轻者抑制畜禽的生长发育,严重者导致死亡。因此,为了防止畜禽中毒,必须将饲料中的霉菌毒素去除后才能饲喂。现将几种霉变饲料的去毒方法介绍于下:
2002年11期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 224k] - 姚玉香,刘爱琼
<正> 鹧鸪产蛋阶段包括产蛋和休产两个饲养期。产蛋和休产较适当的安排为70天产蛋期后,马上强制70天休产,以次轮回进行。实践证明,这是保持鹧鸪较好产蛋量的方法现就笼养鹧鸪产蛋阶段的饲养管理技术介绍于下: 一、产蛋期的饲养管理 1.转笼:鹧鸪养至28周龄,虽未达到性成熟,但为了避免雄鸪争斗,有利于繁殖和生产,进行个体检查,选留体形标准、体态适中、脚强壮、4只脚趾的健康鸪,
2002年11期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 122k] - 陈士为
<正> 饲料是发展畜牧业的重要物质基础。因地制宜,发挥自然优势,多渠道开发饲料资源,具有喜人的经济效益和广阔的发展前景。就农村养殖户而言,开发饲料资源应从实际出发,采取积极而又切实可行的对策,推动饲料生产发展,大力加快畜牧业发展步伐。 一、粗饲料的加工和利用 加工和利用粗饲料,是第三世界国家发展畜牧
2002年11期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 401k] - 刘永生
<正> 出于欧鳗苗价低廉,烤鳗风味好,且养殖成本低,现已成为我国农业出口创汇的大宗拳头产品之一,其产量和养殖技术已跃居世界前列。闽西北山区养殖欧鳗具有水质优良、水量充沛、温度适宜、病害少、生长快、成本低等特点,已成为养殖业新的经济增长点。为了提高欧鳗产量,同时降低生产成本,我们选择了我场设在海拔160米的尤溪县涪头鳗场进行了有益的探索,用8.53亩的3口鱼池经周年的养殖实验,取得较高的产量和经济效益:投放小规格60.77P(每尾16.46克)的幼鳗苗31786尾,获总产量11820.5公斤,扣除鳗苗重523公斤,
2002年11期 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 128k] - 陈莉玲
<正> 农产品加工业作为农业的后向产业,直接关系到农产品中间需求的扩张,关系到在全球经贸一体化的大环境中,加速农产品加工业发展,对于推动农业和农村经济结构的战略性调整具有重要的意义。 一、发展农产品加工业势在必行 1.发展农产品加工业是谋求农产品出路,推动结构调整,增加农民收入的重要举措。中国作为农业大国,农产品供求格局从上世纪90年代后期就已实现了供求平衡,部分农产
2002年11期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 538k] - 李鹏翔
<正> 猕猴桃果脯一般采用切片加工,由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯上面“粘”有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。结合猕猴桃果脯加工技术和蜜枣加工技术,开发研制出蜜刺形野生猕猴桃果脯,较好地解决了这些问题,对于开发野生猕猴桃资源,闯出了一条新路。 一、果脯品质特点 1.养分损失少。蜜枣形猕猴桃果脯在加工环节中果肉与外界液体接触面小,因此,大大减少了它的养分流失。 2.外观好。除具有猕猴桃的果形、
2002年11期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 129k] - 洪韩聪
<正> 为了保持菌种的优良性状,不致因变异而退化,常采取使菌种处于低温、干燥和缺氧等方法,使菌丝处于静止或维持最低代谢活动,即让菌丝生长受抑制,处于休眠状态。当准备重新使用时,可将休眠状态的菌丝体移到斜面培养基上,在适当温度下培养活化,这样不会改变其优良性状。这种方法叫做菌种保藏法。常用的措施有以下几种: 1.低温保藏法。将长满菌丝的试管母种用塑料
2002年11期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 129k] - 黄淑兰
<正> 21世纪世界将进入知识经济时代,我国目前的农业推广体系尚不够完善,因此建立现代化科技服务体系势在必行。 一、建设现代化农业科技服务体系的意义和作用 当今世界科技进步对农业生产的贡献份额越来越高,农业科技服务体系不断加强,过去我国农业科技服务仅限于政府自上而下的单一推广体系,而农民被动吸纳成果的局面,严重地阻碍了农业现代化进程。以大科技支持广义大
2002年11期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 94k] -
<正> 1997年以来,厦门市各地农村认真贯彻党的十五大精神,立足区情,谋划未来,开拓进取,在率先实现基本小康目标之后,推出一批不同类型、不同层次的现代农业示范点(片)建设项目,按照“生产技术科学化、劳动手段机械化、经营管理企业化、生产服务社会化、产品生产商品化、农工科贸一体化”的总体要求,积极探索各有特色的现代农业发展路子。主要项目有:
2002年11期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 216k] - 吴苏梅
<正> 在收获季节,当你走进寿宁县坑底乡第一种菜专业村——上东村。你的眼前就会豁然开朗。沿着机耕路两旁的是一眼望不到头的绿油油的花菜。农民们有的收割,有的在整地,还有的挑着满满两大箩筐的花菜往村里赶。面露喜色的农民说,今天村里有收购大户在收购花菜呢! 村民主任家的厅堂里堆满了白花花的带着清香的花菜。他喜滋滋地告诉我们,目前我村种植的花菜在市场的零售价是每公斤2.4元,比其他地方出产的同一产品整整高了0.4元。今年村
2002年11期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 216k] - 韩慧敏
<正> 一、兼业农出现的历史背景 历史上,我国台湾省的农业一直很发达,曾被称为“米糖之乡”。第二次世界大战期间,台湾的农业受到极大破坏。随着工业的发展,农业的“老大”地位被二、三产业所取代,特别是把其经济的重心转移到了工业,确立了出口导向型工业化道路,大力发展劳动密集型产业,这一战略的成功实施使台湾冲破了内部市场狭小的制约,工业开始蓬勃发展起来,工、农产业的收入差距也随之加大,农村劳动力加速向工商业转移在这一过程中,就出现了所
2002年11期 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 96k] - 林海柱
<正> 推广沼气具有节省柴(煤)、电、化肥、农药等较明显的经济效益、社会效益和生态效益,是一个利国利民的富民工程。大力发展农村沼气,可以有力提高农民的生活质量,改善农村卫生环境,改进农民生活条件,保障农民的身体健康。我县推广沼气技术与邻近县相比,起步较晚,但在省、市能源办的关心、支持和有关部门的配合以及能源办与广大群众的共同努力下,通过广泛宣传,举办沼气技工培训、现场观摩等
2002年11期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 105k] - 赵辉,肖梦杰
<正> 燃气热水器用旧后,用户对其安全问题无下担心,因而再装一台太阳能热水器,是一种降低能耗费用和减少不安全因素的有效办法。与此同时,太阳能热水器出水量大,大大拓宽了家用热水系统诸如洗盆浴、洗手、洗菜、洗衣服等功能,减少了电和燃气热水器的使用时间,相对延长了寿命,提高了其安全性。在购买太阳能热水器吋,应从以下几点考虑: 首先,应根据家庭人口来决定太阳能热水器的容积大小,一般3口之家可选用120升系
2002年11期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 105k] - 李湘涛
<正> 鸳鸯是一种中型水鸟,体长38—45厘米,体重430—590克,雄鸟和雌鸟的羽色差异很大.雄鸟羽色鲜艳华丽,额和头顶的中央呈闪光的绿色。雌鸟比雄鸟略小,没有羽冠和扇状直立羽,头部为灰色,背部羽毛都呈灰褐色,腹面白色,显得清秀而素净。 鸳鸯在我国越冬于长江流域以南的福建、台湾、广东、云南、贵州等地,繁殖在我国东北和华北北部。鸳鸯一般生活在针叶和阔叶混交林及附近的溪流、沼泽、芦苇塘
2002年11期 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 100k] - 陈星
<正> 随着社会的发展,人类的家居也越来越方便与快捷,液化石油气和管道煤气的普及使煤和木柴已经逐渐退出城市历史舞台。但在广大的城镇和农村,煤和木柴的使用仍占主导地位,因此,炉灶的防火安全工作在农村显得尤为重要。炉灶引起火灾危险的情况有这么几种:炉膛内燃烧的煤、柴碎块迸溅出来,落在周围可燃物上起火;炉体表面的辐射热或窜出的火焰、火星容易引燃附近可
2002年11期 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 100k] - 李继光
<正> 入秋以后,干燥的气候易使人体肠胃湿热不清、内火滞聚,是便秘病症的“高发期”。便秘不仅给患者带来痛苦,还会严重地“毒害”人体健康。在秋冬时节,便秘患者可灵活采用下列通便排毒的家庭疗法。 药粥通便 食用高纤维药粥,具有良好的通便效果。即用含高纤维素的瓜果、蔬菜、薯类等与米共煮成粥。如芹菜粥、菠菜粥、南瓜粥、红薯粥,胡萝卜粥,燕麦片粥,苹果鸭
2002年11期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 106k] - 骆振飞
<正> 人体离不开水,夏天因为出汗,秋季因为干燥,人们对水的需求量就更大怎样科学地补充人体所需水分,这里面很有讲究。 有的人平时不喝水,口渴了才大量饮水,这是很不科学的。“口喝”已经是人体内水代谢失衡的“预警”信号,而大量饮水,不仅不能迅速补充身体所需水分,还会因为胃肠道水太多,妨碍胸隔肌活动,影响正常呼吸。同时,大量水分进入血液,突然加重了心脏的负担,使心肺功
2002年11期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 106k] - 林新
<正> 我们知道为了健康需要维持一个均衡的营养饮食结构,包括水果、蔬菜、谷类、蛋白质、脂肪等。然而并不是所有人都了解一种人类自身无法合成、而必须具有的少量物质——维生素在维持人类身体健康中起着重要的作用。了解维生素,对你的健康大有好处。 维生素也叫维他命。它与糖类、脂肪不同的是它不是直接供应能量的营养物质,人体无法自身合成。从化学角度上看,它是一种有机化合物,微量地存在于天然的食物中,但就是这种微小维生素含量对人体确是必要的。维生素对生命的重要作用主要是参与体内的
2002年11期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 106k] -
<正> 7月17日,由福建省农业大学、省农科院、福州市农业局以及市科技局、市农科所等果树专家组成的课题验收组,在连江县东湖镇东塘村对东塘水蜜桃基地出产的水蜜桃果品进行了现场鉴定验收。与会专家们在认真听取课题组的《东塘水蜜桃基地建设》工作总结和栽培技术报告后,实地参观了水蜜桃基地建设示范片和品种试验区。评定专家小组一致确认:连江东塘水蜜桃品种具有果大(单果重200—300克左右)、汁多、味清甜浓香的特色,可食率高,有广阔的市场前
2002年11期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 110k] 下载本期数据