一乡一业

• 大铭生姜

  <正>德化县大铭乡种植生姜有上千年的历史,种植的生姜肥厚,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,享有"小黄金"的美誉,是四季养生的"健康姜"。素有"早上三片姜,赛过喝参汤""冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的俗语和饮食习惯。近年来,大铭乡以专业合作社为平台,举办生姜王评比等活动,推广"大铭生姜"品牌,全乡生姜种植面积达200?多亩,年产量4 0 0 0多吨。2 0 1 6年,大铭生姜获农业部"无公害农产品"和"省无公害农产品产地"认证。"大铭好风光,姜疗养生地"。大铭乡正规划建设以"姜文化"为主题,以生姜

  2017年08期 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 928K]
  

专稿

• 绿色农业发展与美丽乡村建设

  翁伯琦;

  <正>绿色农业发展与美丽乡村建设密切相关,美丽乡村建设需要绿色农业发展作为重要基础,绿色农业发展需要美丽乡村建设作为厚实平台。它们相互映衬与相互交融,相互支撑与相互促进。在新的发展时期,探索绿色农业生产与技术,促进美丽乡村建设与发展,无疑是重要的实践命题。一、绿色农业发展过程就绿色农业发展阶段,可以分为3个重要阶段:

  2017年08期 4-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1938K]
  

品牌农业

• 漳州茶业发展对策探讨

  陈卢亮;

  <正>漳州是福建省传统的茶叶主产区。茶业既是漳州农业主导产业之一,又成为带动农民致富增收的支柱产业。据统计,2016年漳州茶叶种植面积达45.72万亩,产量7.64万吨,年毛茶产值41.02亿元。茶叶产量占福建省乌龙茶总量的三分之一,居全省第二位。全市涉茶从业人员57万人,茶农茶叶收入占农民人均纯收入35%以上,其中华安茶农人均茶叶纯收入达1万元以上。

  2017年08期 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 2191K]
  

• 全国重要农业文化遗产 安溪铁观音茶文化系统的保护、管理与利用

  吴顺情;谢静思;

  <正>铁观音始于唐末,兴于明清,盛于当代,千年积淀而繁复精湛的制茶工艺在安溪大地上薪火相传。近300年的发展,铁观音伴随着安溪的风云变幻、人世变迁,在无数次浴火重生后,历久弥芳,馨香四溢,铸就了"安溪铁观音茶文化"的标签。2014年5月,安溪铁观音茶文化系统成功入选中国重要农业文化遗产。2016年3月,"福建安溪铁观音茶文化系统"成功遴

  2017年08期 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 3397K]
  

扶贫开发

• “四轮驱动” 扎实推进精准扶贫

  陈川;

  <正>近年来,南靖县积极探索党建统领、培育产业、项目对接、创新带动的"四轮驱动"扶贫模式,立足党建优势和基层组织基础,坚持问题导向,聚焦致贫诱因,通过转方式、创模式、建机制,做到任务明确、责任到人,在全县脱贫攻坚竞赛中努力。2016年全县完成3491名贫困对象和10个县级贫困村脱贫摘帽,今年将确保完成1892名贫困对象和22个贫困村脱

  2017年08期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 605K]
  

建言献策

• 福建省养殖业污染治理的做法与启示

  陈秀灵;

  <正>2014年以来,福建省把加快推进畜禽养殖污染治理、大力推广畜禽粪污综合利用摆在政府工作的重要位置,多措并举,有效推进,全省粪污资源化利用率大幅提升,生猪养殖标准化率进一步提高,产业转型升级步伐加快,正在走一条产出高效、产品安全、资源节约、生态友好的特色现代畜牧业发展之路。

  2017年08期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 624K]
  

• 村级工程项目管理亟须规范

  廖新华;

  <正>近年来,各级各部门不断加大"三农"扶持力度,农业基础设施、农村公益设施、扶贫开发和美丽乡村建设等一系列村级民生工程项目逐年增多。与此同时,村级建设工程项目监管不到位、管理不规范现象却普遍存在,已成为各级党委政府高度重视和群众普遍关注的热点问题。切实加强村级工程支出规范化管理,对于发挥项目资金效益推动农村社会事业发展,对于规范基层权力运行推动农村党风廉政建设有着重大意义。

  2017年08期 20-21+19页 [查看摘要][在线阅读][下载 643K]
  

政策园地

• 福建省茶叶产业技术体系的建设目标与保障措施

  <正>福建省茶叶产业技术体系建设,是结合福建省茶产业发展实际,经过科学谋划,实践探索,集聚全省优势力量开展茶叶技术研发、集成与示范,旨在推动茶树育种创新与推广应用、生产关键技术的集成配套、提升茶叶质量安全水平、茶叶加工技术研究与应用、开展新业态新模式示范推广、品牌的宣传与推介等六个方面重点工作,促进福建省现代茶产业的可持续健康发展。

  2017年08期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 578K]
  

农经管理

• 邵武市农村土地确权做法、问题与对策

  何际东;

  农村土地承包经营权确权登记颁证是一项惠及广大农民群众的民生工程,对于稳定农村土地承包关系,促进农村土地流转、推动农村产权制度改革、构建新型农业经营体系及维护农村和谐与稳定均具有重要意义。

  2017年08期 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 604K]
  

• 加强与完善村级财务管理的探讨

  张水生;

  近年来,浦城县乡两级政府,对农村集体财务管理工作高度重视,在村集体财务管理水平、村财审计监督、以及农村社会的和谐上取得了明显成效。但农村财务管理仍存在思想认识不到位、管理不够规范和管理人员队伍建设滞后等问题。本文就如何进一步完善村级财务管理进行了探讨和提出建议。

  2017年08期 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 603K]
  

• 试论会计文化建设

  林晓娉;

  会计文化是在一定的政治、经济、文化背景下,长期形成的一种管理文化。加强会计文化建设,提高会计人员的职业道德,提升会计行业的社会公信力,能够更好地为社会主义现代化经济建设服务。本文针对我国会计文化的特点,阐述了会计文化建设的意义、存在的主要问题以及对策思路。

  2017年08期 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 607K]
  

• 宁化县农村土地流转障碍与对策

  张远勤;

  近年来,由于农村青壮年外出务工不断增多,务农劳动力的老年化现象越来越严重,导致土地资源并不丰富的山区,却出现土地撂荒的现象。本文分析宁化县农村土地流转情况,提出保护耕地,促进土地流转的思路与对策。

  2017年08期 31+37页 [查看摘要][在线阅读][下载 649K]
  

• 关于完善农产品质量安全监管体系的探讨

  王家琪;

  本文概述了福建省农产品质量安全监管工作主要成效,针对福建省农产品质量安全存在的问题,提出了相应的对策措施。

  2017年08期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 603K]
  

技术推广

• 永定区4种种植模式土壤肥力调查与评价

  汤超群;沈清标;

  对永定区单季稻、双季稻、芋稻轮作、烟稻轮作4种种植模式的土壤进行肥力调查与丰缺评价。结果表明,4种模式的土壤有机质、碱解氮、有效磷含量总体较高;速效钾严重缺乏;土壤主要呈酸性或微酸性。不同模式的土壤有机质平均含量表现为芋稻轮作>双季稻>烟稻轮作>单季稻;碱解氮平均含量为芋稻轮作>单季稻>烟稻轮作>双季稻;有效磷、速效钾平均含量为芋稻轮作>烟稻轮作>单季稻>双季稻;土壤p H值大小为双季稻>芋稻轮作>单季稻>烟稻轮作。针对4种模式的土壤肥力现状,提出了几点科学施肥和土壤培肥建议。

  2017年08期 34-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 731K]
  

• 尤溪绿茶——岩鑫针曲的生产工艺技术

  余明志;

  尤溪绿茶外观紧结卷曲、白毫显露,肉质嫩香、鲜醇,汤色嫩绿明亮。岩鑫针曲是采摘茶树嫩芽精心加工而成,具有色泽翠绿、白毫显露,香气鲜嫩持久,味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥嫩匀亮的品质特征。本文以台溪乡为例介绍岩鑫针曲的生产技术要点。

  2017年08期 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 602K]
  

• 茶树品系“金凤凰”早期鉴定及试制性研究初探

  曹士先;冯卫虎;林燕清;徐杰;蔡小勇;林应端;晁倩林;

  本文以武夷山茶树新品系金凤凰为研究对象,对其早期形态学特征、生物学特性以及品质特性等进行探索和研究,重点对比了该品系三个年度的物候期特点,并对制作的乌龙茶、红茶品质进行了分析和探讨,旨在进一步明确该品系特征、特性,科学、客观地评价其利用价值,为其在栽培种植以及后期推广方面提供参考依据。

  2017年08期 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 708K]
  

• 上杭县莱豆优质栽培技术要点

  温庆元;

  莱豆为一年生草本植物,籽粒似肾状,籽粒成熟时呈紫红色经络花纹,是一种营养价值高、经济效益好的作物。近年来随着上杭县红色旅游、绿色生态游、休闲观光游发展快速,乡村旅游、农家乐蓬勃兴起,上杭莱豆作为当地招待宾客的佳肴而深受沿海城市市民欢迎,知名度日益扩大,产销顺畅。本文从播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了上杭县莱豆优质栽培技术要点,为环境条件适宜地区农民发展种植莱豆提供参考借鉴。

  2017年08期 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 602K]
  

福建·农产品地理标志

• 宣和雪薯

  <正>"宣和雪薯"产自福建省连城县宣和乡及周边地区,系野生淮山经长期人工选留种,栽培历史已有八百余年。"宣和雪薯"食用品质佳,横切面雪白,不易褐变,肉质细腻,水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。宣和乡村民利用稻田连片种植雪薯2000亩,通过"精选薯种、技术培训、田头指导、统一营销"措施和建立300亩标准化高产优质栽培科技示范基地,

  2017年08期 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1115K]
  

• 福州茉莉花

  <正>福州茉莉花栽培历史几乎与古城福州历史一样悠久。据《中国植物志》记载,茉莉花原产印度,西汉传入中国时就在福州落户,距今已有2000年的栽培历史。1985年2月8日福州市第八届人大常委会第十二次会议根据广大群众举荐,决定命名茉莉花为市花。福州因茉莉花获得美誉不可胜数。如福州的仓山区就因满城茉莉香

  2017年08期 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1115K]
  

• 文享红衣花生

  <正>文亨红衣花生是连城县传统农家品种,具有较长的种植历史,长期的栽培选择和优良的土壤、生态等自然生态环境,鲜果嚼感脆嫩润滑、细腻无渣,熟食香甜可口、食味好;能较好的满足人们的膳食营养需求。亨红衣花生2011年9月13日获中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书,2014年,文亨红衣花生种植面积1.4万亩,总产

  2017年08期 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1115K]
  

• 福建农业征稿启事

  <正>《福建农业》(月刊)创刊于1940年,是福建省农业厅主管、福建省农村工作研究中心主办,面向全国发行的农业期刊。国内统一刊号:CN35-1085/S,国际标准刊号:ISSN0429-8047。长期以来,本刊以政策性、指导性、权威性为主旨,积极宣传中央和省委省政府"三农"方针政策,受到各级农业农村部门领导的关注和重视,成为从事农业农村的理论工作者和实际工作者掌握政

  2017年08期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 398K]
  
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